大分県日田市で手づくり工房とおりゃんせを運営しています。 大分県産黒にんにく販売工房では、大分県産のにんにくを熟成させて加工しております。手づくりで熟成された黒にんにくは、風味も良く、臭みも気にならず独自の水分調整により、程よい触感も特徴です。 甘みのある味で、にんにくが苦手な方でも美味しくいただけます。